4月29日上午9点，在食品科技学院五楼会议室召开了“莲藕保鲜剂研制及其应用成果鉴定会”。鉴定会评审组由宋光森、傅新发、张晓煜、陈禅友、王金发、陈路、肖长惜等专家组成。会议通过了由best365官网登录入口食品科技学院王清章教授为首的科研小组完成的“天然莲藕保鲜剂的研制与应用”和“莲藕保鲜剂－LC的研制与应用”两个项目成果的鉴定。与会专家一致认为这两个成果均采用无硫技术，使莲藕的保鲜效果更好更安全，将加速莲藕出口进程，给莲藕产业带来巨大的经济效益和社会效益。

湖北省科技厅成果处处长彭泉、我院党委书记陈英、学校科技处张处长等领导也应邀出席了上述两个项目成果的鉴定会。